Bakso Mie

Bakso mie ini sebenarnya kroket. Tapi kalau nama masakannya nggak familiar sama Syifa, dia jadi nggak semangat makannya.
Apalagi denger nama bakso....wah....langsung...nyam...nyam.....

Bahan :
7 ekor ikan belut dilepas dari durinya, kemudian diblender
4 siung bawang putih, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
Garam seujung sendok teh
Wortel baby diiris dadu
Buncis diiris tipis
Mi ayam dua telur 1 lapis papan mie telur, dilunakkan dan ditiriskan
1 telur ayam, dikocok
Susu (secukupnya)
Tepung terigu 3 sendok makan

Cara masak :
1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
2. Masukkan wortel, buncis, ikan belut, mie, telur kocok, garam, kemudian diaduk rata
3. Tambahkan tepung terigu sampai adonan kental, aduk kembali sampai rata kemudian angkat wajan dari api
4. Tambahkan susu supaya agak lembek dan mudah dibentuk bulat
5. Bentuk bulat menggunakan 2 sendok makan, simpan didalam lemari es + 20 menit
6. Kalau mau digoreng, celupkan ke telur yang dikocok kemudian gulingkan ke tepung roti, dan siap digoreng

Cocok disajikan dengan nasi sebagai lauk maupun cemilan plus saus tomat :)