Biji ketapang kacang tanah

Tadi malem nyobain resep ini..... Syifa seneng juga, karena bisa ikutan ngulenin adonan, buat bentuk ular sampai motong adonan pakai gunting :)
Dapet resep ini dari internet, tapi sedikit aku rubah supaya nggak terlalu manis dan rasanya gurih. Dan nggak keras.... :)

Bahan :
250 gr tepung terigu
100 gr tepung gula
100 gr kacang tanah disangrai dan diblender halus
1 butir telur
1/2 sdt garam
50 gr mentega

Cara membuat :
1. Campur semua bahan menjadi satu, kemudian uleni sampai tidak lengket ditangan
2. Jika adonan masih agak lengket, tambah tepung terigu sedikit demi sedikit sampai kalis
3. Bentuk adonan seperti pinsil, kemudian potong serong menggunakan gunting
4. Taburi tepung pada adonan yang sudah digunting
5. Goreng adonan sampai kecoklatan, letakkan pada wadah yang dialasi tissue
6. Jika sudah dingin, letakkan pada toples kedap udara.